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到了40多岁，有很多人都因为高血压、糖尿病、痛风、肝脏等疾病等烦恼，这些疾病被称作是生活习惯病。建议这些人可进行早餐节食疗法，早餐喝胡萝卜苹果汁代替姜红茶，或者是两个都喝。
1979年我去瑞士的翰那医院学习。翰那医院因为成功地治愈了来自世界各地的癌症患者以及患有难病奇病的患者而闻名。在翰那医院，诊断时应用的是西医的方法，治疗上则完全是采用自然疗法，如针灸、按摩、冥想等。
治疗的重点是饮食疗法：肉、蛋、牛奶一概不用，吃饭时只吃黑面包、马铃薯、果仁、蔬菜、水果、蜂蜜、岩盐、酸奶等，其中最受重视的是胡萝卜苹果汁。
从针灸开始，这种治疗一点点向中医靠近，加上以胡萝卜苹果汁为核心的饮食疗法，使非常多的疑难杂症患者——被西医放弃的人们——完全恢复了健康。这些事例就发生在眼前，我仍记得当时心底的震惊。
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